Prepara paso a paso estos fingers de tofu veganos. Crujientes por fuera y melosos por dentro, solo necesitas un puñado de ingredientes y un ratito para preparar esta delicia. ¿Quién dijo que el tofu no sabía a nada? Te aseguro que esta será tu favorita entre todas las recetas con tofu.
Más abajo, después de la receta, encontrarás un vídeo para que veas cómo hemos hecho estos fingers veganos paso a paso. ¡Ah! Si la salsa de hoy no te convence, puedes probar estos sticks de tofu con salsa Garlic Honey. ¡Tremenda!
Maneras de cocinar el tofu hay muchas muchísimas. La que te propongo hoy es sencillísima, y si la acompañas de una kombucha Komvida, el ratito de placer máximo está garantizado. Psssss! Tienes 5€ de descuento si utilizas nuestro código MELONSINJAMON siguiendo este enlace.
Puedes utilizar el tipo de tofu que tengas por casa. Lo ideal es que sea tofu firme o extrafirme, ya que será más fácil trabajar con él para rebozarlo sin que se rompa.
Yo he rebozado los fingers con copos de maíz (sin azúcar, of course) que he machacado previamente. Si no tienes a mano estos copos de maíz, puedes usar pan rallado, o incluso Panko, que le dará un toque brutal.
A esta receta le pasa igual que a nuestro edamame: es imposible parar de comer una vez que empiezas.
Si aún tienes dudas sobre esta receta, aquí puedes ver en vídeo cómo lo hemos hecho. ¡Es muy fácil!
¿Con qué salsa puedo acompañar estos fingers?
Estos fingers de tofu veganos están buenos con todo, pero si quieres aprender a hacer la salsa definitiva y que tus amigos te aplaudan, echa un vistazo a la que viene ahora, ¡y de paso síguenos en Instagram para no perderte nada!.
Fingers de tofu: ¿mejor fritos o en la Airfryer?
Sinceramente, estos sticks de tofu saben mejor fritos. El rebozado queda mucho más crujiente, y si es una receta que vas a hacer eventualmente, te aconsejo que los frías en aceite.
PERO, si quieres comer estos palitos de tofu más a menudo sin preocuparte, rocía con un poco de aceite de oliva los fingers y cocínalos en la Airfryer. El resultado es igualmente delicioso y mucho menos calórico. ¡Tú decides!
¿Quieres más Recetas con Tofu?
- Tofu al Curry
- Lentejas con Tofu
- Noodles con Verduras y Tofu Marinado
- Tofu Marinado a la Plancha
- Pasta con Salsa Vegana de Cebolla y Puerro
Si ya has hecho estos fingers crujientes de tofu , ¡quiero que me cuentes cómo te han quedado! Deja un comentario más abajo, compártela o sube una foto a Instagram utilizando el hashtag #melonsinjamon.
Fingers Crujientes de Tofu Veganos
Fingers Crujientes de Tofu
Ingredientes
- 400 g de tofu firme
Para el marinado
- 4 cda de salsa de soja
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de cebolla en polvo
- 2 cdtas de pimentón de la Vera
- 2 cdtas de vinagre de arroz
- 2 cdtas de aceite de sésamo
- 1 cda de levadura nutricional
Para el rebozado
- copos de maíz sin azúcar, Panko o pan rallado
Para el no-huevo
- 100 ml de leche de soja
- 1 cda de harina de garbanzo
- 1 pizca de sal
- 1 cda de levadura nutricional
Instrucciones
- Prensa el tofu para quitarle el exceso de agua y córtalo en bastones.
- Mezcla todos los ingredientes del marinado y viértelo sobre el tofu. Reserva en la nevera durante 30 minutos. Si lo dejas más tiempo (2 horas), ¡mucho mejor!.
- Prepara el no-huevo y machaca los copos de maíz.
- Pasa los fingers por el no-huevo y rebózalos con los copos de maíz.
- Fríelos en aceite bien caliente y escúrrelos con papel absorbente. También puedes cocinarlos al horno o en la freidora de aire.
- Sírvelos con la salsa que más te guste, ábrete una buena @komvidakombucha ¡y disfrútalos!
Extra buenísima!!!!
¡Qué bien que te haya gustado!