¿Te va lo dulce? Esta es tu receta 😄 Estos canutillos rellenos son veganos y se preparan en un momento, para que a tu próximo café le añadas un extra de felicidad.
Una receta tan sencilla como mezclar un puñado de ingredientes, unos minutitos de horno y a disfrutar. ¿Qué te parece?.
Los hemos rellenado de membrillo. A mi me encanta, y Pedro lo odia, así que decidimos hacer una encuesta en los stories de nuestra cuenta de Instagram. ¿El resultado? Sorprendentemente, el mundo está dividido casi en partes iguales entre las personas a las que le gusta el membrillo y las que no.
Si no te gusta el membrillo, don’t worry. Puedes rellenar estos canutitos veganos como más te guste: crema de cacahuete, crema de galleta Lotus (que es vegana y está que te mueres), mantequilla de coco, Nutella vegana, etc. ¿Qué le pondrías tú dentro? ¡Cuéntamelo más abajo en los comentarios!
Yo he rebozado los fingers con copos de maíz (sin azúcar, of course) que he machacado previamente. Si no tienes a mano estos copos de maíz, puedes usar pan rallado, o incluso Panko, que le dará un toque brutal.
Si aún tienes dudas sobre esta receta, aquí tienes el post que hicimos en Instagram en el que resolvimos algunas dudas en los comentarios.
¿Cuánto tiempo de horno necesitan estos canutillos rellenos veganos?
Nosotros necesitamos hasta 20 minutos de horno para que quedasen en su punto (cuando los bordes están ligeramente tostados), pero cada horno es un mundo, y posiblemente el tuyo necesite algo menos, ¡así que no le quites el ojo de encima!.
¿Qué pasa con los canutillos que me sobren?
Puedes conservarlos en un táper con cierre hermético incluso fuera de la nevera. Aguantarán perfectamente durante unos 4-5 días sin problema.
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Si ya has hecho estos canutillos rellenos veganos , ¡quiero que me cuentes cómo te han quedado! Deja un comentario más abajo, compártela o sube una foto a Instagram utilizando el hashtag #melonsinjamon.
Canutillos Rellenos Veganos
Ingredientes
- 140 g de harina de trigo
- 35 g de azúcar
- 50 ml de leche vegetal (yo he usado leche de soja)
- 2 cda de AOVE
- membrillo para el relleno (puedes poner cualquier otro relleno)
Elaboración paso a paso
- Mezcla bien todos los ingredientes salvo el que vayas a poner de relleno.
- Extiende bien la masa y corta en círculos, ayudándote de un molde o del canto de un vaso.
- Rellena cada circulito con la masa que más te guste, y hornea durantet 15-20 minutos a 150º.
- Enciende una vela, pon buena musiquita de fondo, prepara un poco de café y gózalo con tus rollitos recién salidos del horno.
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