Este Mug Cake de Oreo es el bizcocho al microondas más fácil que podrás hacer. Con tan solo 5 ingredientes, es vegano y estará listo en 90 segundos.
¿Qué es un Mug Cake?
Un Mug Cake es un bizcocho que se prepara en una taza y se cocina en el microondas.
Es una receta rápida y fácil que se puede hacer en muy poco tiempo. La mayoría de mug cakes incluyen ingredientes como la harina, el azúcar y la leche. Hoy te enseño a hacer una versión vegana, sin huevo, 100% vegetal… vas a entender por qué este tipo de recetas se han hecho virales en TikTok.
¿Las galletas Oreo son veganas?
Sí, aunque pueda parecer lo contrario, las galletas Oreo son veganas.
Incluso la crema blanca que se encuentra en el medio de las galletas es de origen 100% vegetal, y es por ello que hay tantas recetas veganas con Oreo, como la que te proponemos hoy.
¿Cómo hacer mug cake vegano de Oreo?
Todo lo que necesitas para hacer un delicioso mug cake que parece un pequeño brownie de Oreo a la taza son los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
- Oreo – bien las tradicionales Oreo, o las Mini. En cualquier caso, necesitas 40 gramos.
- Harina de trigo – nos servirá para darle cuerpo al bizcocho. Puedes sustituirla por harina de avena, si lo deseas. Las galletas Oreo llevan gluten, aunque existe una versión de estas para celíacos.
- Levadura química – la levadura tipo Royal de siempre nos ayudará a que nuestro bizcocho crezca y quede esponjoso.
- Cacao en polvo – es opcional, pero a mi me gusta añadirlo para darle un extra de sabor a chocolate.
- Aceite de coco – es una alternativa a la mantequilla, haciendo que el bizcocho quede más húmedo y esponjoso.
Te dejo todas las cantidades más abajo, en la tarjeta de la receta.
ELIGE LA TAZA ADECUADA
Después de muchas pruebas, puedo decirte que el mug cake de Oreo queda mucho mejor en una taza alta y delgada. Al bizcocho le costará menos crecer y quedará más esponjoso.
DOMINA TU MICROONDAS
Coloca la taza en el centro del microondas y programa 90 segundos.
Cada microondas es un mundo así que te recomiendo que a partir de los 80 segundos revises si sigue creciendo, y añadas intervalos extra de 10 segundos si fuese necesario.
CÓMO SERVIR EL MUG CAKE DE OREO
Puedes servirlo sin nada más, o añadir los siguientes toppings al presentarlo:
- Chocolate derretido
- Trocitos de Oreo
- Helado
- Siropes
Otros postres veganos
Si te ha gustado este mug cake, no puedes perderte:
- Trufas de Oreo
- Banana Bread Vegano
- Galletas de Avena y Chocolate
- Flan Vegano con 3 ingredientes
- Arroz con Leche Vegano
- Tiramisú Vegano
Mug Cake de Oreo: Bizcocho rápido en microondas
Ingredientes
- 4 galletas Oreo 40 g
- 2 cda harina de trigo
- ½ cdta levadura química tipo Royal
- 1 cdta cacao en polvo
- 1 cda aceite de coco
Instrucciones
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa.
- Añádelos a una taza, preferiblemente alta y estrecha, y cocina en el microondas, a 900 w de potencia durante 90 segundos.
- Opcionalmente, decora con chocolate fundido y algunos trozos de galleta Oreo.
Lo he hecho y he flipado, ¡buenísimo!
¡Qué bien que te haya gustado, Lucía! Por aquí nos tienes para lo que necesites 🙂