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heura con arroz y tartufo
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Heura con Tallarines de Arroz y Tartufo

Esta receta de Heura con tallarines de arroz y salsa tartufo se prepara en tan solo 20 minutos, ¡y está deliciosa!
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total20 min
Plato: Plato principal
Cocina: Vegana
Keyword: pasta, tartufo, vegano
Raciones: 3 raciones
Calorías: 434kcal
Autor: Melón sin Jamón

Ingredientes

  • 185 gramos de Heura El equivalente a una cajita. Nosotros hemos utilizado "Bocados", pero puedes utilizar el que más te guste.
  • 300 gramos de tallarines de Arroz
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 200 ml crema de soja
  • 2 cucharadas de salsa tartufo
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de cebollino picado

Elaboración paso a paso

  • Cocina la Heura en una sartén con una cuchara de aceite de oliva virgen extra. Apartar cuando quede dorado.
  • Corta la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y rehoga en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • Pon a hervir los tallarines de arroz en 1 litro de agua, siguiendo el tiempo de cocinado que indique el paquete. Reserva.
  • Para la salsa, añade a una olla la crema de soja, la salsa tartufo, la pimienta negra molida, la nuez moscada y sal al gusto.
  • Cuando empiece a hervir, añade la pasta de arroz y la levadura nutricional y mezcla bien.
  • Sírvelo bien caliente con cebollino picado por encima, ¡y a disfrutar!