Heura al Ajillo
Tienes que hacer esta Heura al ajillo, la receta que demuestra que podemos renovar las tradiciones sin renunciar al sabor. ¡Toma nota!
Servings: 2 personas
Calories: 497kcal
Ingredientes
- 180 g bocados mediterráneos de Heura
- 4 cda aceite de oliva
- 14 diente ajo
- 1 cda harina de trigo
- 60 ml vino blanco
- 120 ml caldo de verduras
- ½ cdta sal
- 1 pizca pimienta negra
- perejil fresco al gusto
Instrucciones
- Añade el aceite a la sartén y cocina la mitad de los ajos con piel junto con la Heura. Cuando esté dorada, sácala de la sartén y resérvala para después.
- Corta el resto de ajos en láminas y añádelos a la sartén. A fuego medio, cocina hasta que se doren ligeramente.
- Ahora, añade la harina y remueve para que se cocine. Incorpora el vino blanco y el caldo, y cocina durante 4-5 minutos sin dejar de remover, hasta que la salsa quede melosa y suave.
- Añade la salsa sobre la Heura, termina con un poco de perejil fresco, ¡y a disfrutar!