Café de Calabaza, la bebida que arrasa en Starbucks
Puedes hacer en casa este café de calabaza (o Pumpkin Spice Latte) tan rico como lo sirven en Starbucks, por mucho menos dinero ¡y en 5 minutos! ¿Hay alguna bebida caliente más rica para disfrutar del otoño? No lo creo.
Servings: 2 personas
Calories: 223kcal
Ingredientes
- 250 ml leche vegetal caliente (yo he usado leche de avellana)
- 50 gr calabaza cocida
- 2 dátiles deshuesados
- 1/4 cdta canela en polvo
- 1 pizca jengibre en polvo
- 1 pizca clavo en polvo
Instrucciones
- Añade todos los ingredientes a un procesador de alimentos y tritura muy bien.
- Sírvelo de inmediato y añade nata vegetal y canela en polvo. ¡A gozar! 🤗
Notas
Notas: Para hacer la nata vegetal, puedes montar con una varilla 100 ml de aquafaba (el líquido del bote de garbanzos cocidos) con 1 cda de limón durante 3 minutos. Después, añade poco a poco 60 g de azúcar (u otro edulcorante) y bate durante un par de minutos más. ¡Listo!