Tofu Teriyaki
Esta receta de Tofu Teriyaki se convertirá en tu manera favorita de comer tofu. Fácil, y con ingredientes que tienes en casa. ¿Empezamos?
Raciones: 2 personas
Calorías: 160kcal
Ingredientes
- 400 g tofu firme
Para la salsa Teriyaki:
- 3 cdas salsa de soja
- 1 cda sirope de agave o azúcar moreno
- 1 cda mirin sustituible por vinagre de arroz
- 1 cdta ajo en polvo
- 1/2 cdta jengibre
- 1 cda maicena
- 2 cdas agua
Para servirlo:
- arroz cocido
- semillas de sésamo
- cebollino fresco
Elaboración paso a paso
- Añade todos los ingredientes de la salsa a un bote, agita y reserva.
- Quita el exceso de agua del tofu y córtalo en cubos pequeños. Cocínalo en una sartén con un poco de aceite, hasta que esté bien dorado por todas sus caras.
- Retira la sartén del fuego, y cuando baje un poco la temperatura, añade la salsa y remueve hasta que tenga una textura viscosa y pegajosa.
- Sírvelo sobre un buen puñado de arroz, unas semillas de sésamo y un puñado de cebollino fresco. ¡Lo tienes listo!