Vasitos de Chocolate y Vainilla Veganos
Estos vasitos de chocolate y vainilla veganos están tan buenos que no creerás que se hagan de manera tan fácil y rápida. Un postre vegano perfecto para esos días en los que no quieres liarte mucho en la cocina.
Tiempo de preparación10 minutos min
Tiempo de cocción10 minutos min
Tiempo total20 minutos min
Plato: Desayuno, Merienda, Postre
Cocina: Mediterránea
Keyword: mousse, pudding, vasitos de chocolate, vasitos de coco, vasitos veganos, vegana
Raciones: 4 raciones
Calorías: 124kcal
Autor: Nara Ribeiro
- 400 ml de bebida vegetal (yo he utilizado de soja)
- 30 gr de kuzu
- 1 cucharadita de vainilla
- ralladura de 1/2 naranja
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- edulcorante al gusto
Pon la bebida vegetal en una olla a fuego medio apartando medio vasito para diliur el kuzu.
Añade la vainilla, la ralladura de naranja y el edulcorante a la olla hasta que empiece a hervir.
Diluye el kuzu en el vasito de bebida vegetal que has apartado y agrégalo poco a poco a la olla.
Mezcla sin parar para que no se pegue hasta que consigas una textura fina y sin grumos. 5 minutos serán suficientes para que la mezcla tenga la textura deseada.
Aparta la olla del fuego y rellena los vasitos hasta la mitad con la mitad de la mezcla. Para la otra mitad de la mezcla, añada el chocolate en polvo a la olla y mezcle bien hasta que se incorpore completamente. Termina de rellenar los vasitos con esta mezcla.
Lleva los vasitos a la nevera durante 1 hora hasta que se enfríen completamente. ¡Disfruta!
- Como he dicho anteriormente, para hacer este postre he usado kuzu pero lo podéis sustituir por harina fina de maíz (maicena).
- El edulcorante también es al gusto de cada uno. En este caso he probado con la estevia pero ya he usado en la misma receta azúcar, pasta de dátiles y sirope de coco.
- A la hora de consumirlos, es interesante que adornes los vasitos con chocolate, frutas o frutos secos. Eso hace con que el postre nos entre por la vista y sea mas aún más apetecible. ¡Yo incluso he añadido flores comestibles!.
- También puedes galleta triturada con margarina vegetal en el fondo del vasito. Esto aportará un toque crujiente al postre.