Bolas de Arroz
Estas bolas de arroz son la receta perfecta para aprovechar ese arroz cocido que te ha sobrado y no sabes qué hacer con él. Crujientes por fuera y blanditas por dentro, ¡son una delicia!
Raciones: 2 personas
Calorías: 541kcal
Ingredientes
Masa
- 300 g arroz blanco cocido
- 100 ml agua
- ½ cdta sal
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta cebolla en polvo
Verduras
- ¼ pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 cda salsa de soja
- 1 cdta aceite de sésamo (opcional)
Elaboración paso a paso
- Añadimos los ingredientes de la masa a un procesador de alimentos y trituramos. En una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva, cocinamos la masa a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que veas que se despega fácil de la sartén.
- Cortamos la verdura en trozos pequeñitos y reservamos.
- Solo nos queda hacer pequeñas bolas con la masa de arroz y dorarlas en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando empiecen a coger color, añadimos las verduras picadas y por último la salsa de soja y el aceite de sésamo. Un par de vueltas, ¡y a disfrutar!
Notas
- Solo si quieres hacerte el guay, añádele un poco de cebollino fresco picado y un puñado de semillas.