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Cómo Hacer Leche de Almendras

¿Sabes cómo hacer tu propia leche de almendras? Solo necesitas 2 ingredientes y la tendrás lista en 10 minutos. ¡Toma nota!
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total10 min
Plato: Bebidas
Cocina: Mediterránea
Keyword: bebida de almendras, leche de almendras
Raciones: 4 raciones
Calorías: 154kcal
Autor: Nara

Ingredientes

  • 200 gramos de almendras crudas
  • 500 ml de agua

Elaboración paso a paso

  • Cubre las almendras con agua y déjalas a remojo durante un mínimo de 8 horas.
  • Escurre las almendras, mézclalas con los 500 ml de agua y tritura con un procesador de alimentos.
  • Con una bolsa para hacer leche vegetal, filtra la mezcla y tendrás tu leche concentrada de almendras.

Notas

  • Esta es una leche concentrada que puedes utilizar para sustituir la nata convencional. 
  • El sobrante que quedará en la bolsa de filtrado, es ideal para hacer galletas, bizcochos, o tostarlo y añadirlo a tus bowls o smoothies.
  • También es ideal para postres, salsas y helados. 
  • Si quieres usarla para beberla, o para añadir a tu café, en vez de 500ml de agua, utiliza 1L.