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Cómo Hacer Salsa Tahini Casera

El Tahini es un aliño fantástico, ideal para tenerlo siempre a mano en la nevera y aportar sabor a muchos de tus platos. Es muy fácil de preparar, y solo necesitarás 2 (o 3) ingredientes.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total10 min
Plato: Acompañamiento
Cocina: Sin gluten, Vegana
Keyword: aliño, ensaladas, rápido, vegano
Raciones: 15 cucharadas
Calorías: 115kcal
Autor: Melón sin Jamón

Ingredientes

  • 150 gramos de semillas de sésamo crudo
  • 1/4 cucharadita de sal (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Poner las semillas de sésamo en una sartén y tostarlas durante 5 minutos hasta que queden doradas.
  • Añadir las semillas de sésamo a un procesador de alimentos, e incorporar la sal y la cuchara de aceite. Si el procesador de alimentos es lo suficientemente potente, no será necesario añadir la cucharada de aceite para obtener una pasta homogénea. La consistencia deberá ser cremosa.
  • Poner la mezcla en un recipiente hermético y conservar en el frigorífico. ¡Podrás utilizarlo hasta dos semanas después sin ningún problema!