Tienes que hacer esta Heura al ajillo, la receta que demuestra que podemos renovar las tradiciones sin renunciar al sabor. ¡Toma nota!
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Plato: Acompañamiento, Almuerzo, Cena, Plato principal
Cocina: Mediterránea, Vegana, vegetariana
Keyword: heura al ajillo, recetas con heura
Raciones: 2personas
Calorías: 497kcal
Autor: Nara Ribeiro
Ingredientes
180gbocados mediterráneos de Heura
4cdaaceite de oliva
14dienteajo
1cdaharina de trigo
60mlvino blanco
120mlcaldo de verduras
½cdtasal
1pizcapimienta negra
perejil fresco al gusto
Elaboración paso a paso
Añade el aceite a la sartén y cocina la mitad de los ajos con piel junto con la Heura. Cuando esté dorada, sácala de la sartén y resérvala para después.
Corta el resto de ajos en láminas y añádelos a la sartén. A fuego medio, cocina hasta que se doren ligeramente.
Ahora, añade la harina y remueve para que se cocine. Incorpora el vino blanco y el caldo, y cocina durante 4-5 minutos sin dejar de remover, hasta que la salsa quede melosa y suave.
Añade la salsa sobre la Heura, termina con un poco de perejil fresco, ¡y a disfrutar!