Bizcocho Marmolado Vegano de Chocolate y Vainilla
Este bizcocho marmolado vegano de chocolate es esponjoso, suave y muy sabroso. ¿Quieres la receta perfecta para el desayuno o la merienda? Este bizcocho sin huevo (y sin lácteos) se convertirá en tu receta dulce vegana favorita.
Raciones: 10 raciones
Calorías: 266kcal
Ingredientes
- 250 gr de harina de trigo
- 80 gr de azúcar
- 40 gr de aceite de coco
- 380 ml de leche de soja
- 1 cdta de chocolate en polvo
- 1 cda de vinagre
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura química en polvo (15g)
- 1 cdta de aroma de vainilla
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200º.
- Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bol.
- Añade 350 ml de leche de soja, el aceite de coco, la vainilla y el vinagre, y bate hasta obtener una mezcla ligera y homogénea.
- Agrega la levadura e intégrala con la masa ayudándote de una varilla haciendo movimientos suaves.
- Divide la masa en 2 partes iguales. A una de ellas, añade 30 ml de leche de soja y 1 cucharadita de chocolate en polvo.
- Engrasa un molde apto para horno o recúbrelo con papel para hornear.
- Coloca la masa en el molde, alternando capas de ambas masas (blanca y chocolate).
- Hornea el bizcocho durante aprox. 40 minutos a 200º. Comprueba que está hecho pinchando el bizcocho con un palillo. El bizcocho estará cocinado cuando el palillo salga limpio.
Notas
- Puedes variar la masa blanca de este bizcocho. Algunos sabores cítricos como el limón o la naranja darán un puntito increíble a tu bizcocho en combinación con la masa de chocolate.
- Para saber si el bizcocho está listo, introduce un palillo pasados los 40 minutos de horneado. Si el palillo sale limpio, el bizcocho estará listo.