Un blog de recetas veganas fáciles.
Si nunca has probado la comida tailandesa, esta sopa thai de coco y curry vegana es la excusa perfecta para hacerlo. Esa combinación de sabores con el coco, el curry, el jengibre, el limón y el cilantro fresco es simplemente bestial. Ok, estamos en verano, así que pensarás: Nara, ¿qué haces poniendo recetas de sopas […]
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Solo te prometo una cosa: con esta receta de tortilla de patatas vegana no echarás de menos la receta tradicional. La tortilla de patatas ha sido una de mis recetas favoritas desde que llegué a España, hace ya casi 15 años. Mis veranos saben a salmorejo, gazpacho, sandía, y tortilla de patatas. Además, soy de […]
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¿Sabes cómo hacer hamburguesas veganas? En esta receta, además de darte mi paso a paso, te explico por qué utilizo cada ingrediente para que consigas unas burgers 100% caseras, 100% vegetal, y 0% sufrimiento animal. ¿Quién dijo que un vegano no podía comer hamburguesa? Aunque esta receta de hamburguesa vegana casera pueda asustar un poco […]
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Hoy dedico mi receta a toda esa gente que es más perezosa que el que le puso el nombre a la salsa rosa. Esta receta de pasta con salsa vegana de cebolla y puerro es fácil y rápida. ¿Suena bien? ¡Pues sabe mejor! Sí, me pierde un buen plato de pasta. Y si lleva por […]
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Hoy vuelvo con una versión vegana de una de esas recetas de toda la vida: una deliciosa quiche de verduras vegana de puerro y calabacín. Si alguna vez te has preguntado cómo cuajar una quiche sin huevo, manteniendo su esponjosidad y sabor, estás en el sitio adecuado. En este tipo de recetas, suelo sustituir el […]
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